Ngò thơm (Coriander)

Một loại tinh dầu được chiết xuất bằng cách chưng hơi cách thủy loại cây có tên khoa học là Coriandrum Sativum, còn có tên là ngò. Ngò có chút hương của cam lúc ban đầu với phần hương chìm có mùi cay, giống gỗ và đất sét. Ngò thơm là một loại chất kích thích có hương thơm rất phổ biến và cũng là một gia vị nấu an quan trọng. Cây được canh tác ở nhiều vùng trên thế giới qua hàng ngàn năm và là loại thảo mộc lâu đời nhất được biết đến, niên đại của cây có thể lần về từ 5000 năm trước công nguyên và được sử dụng rộng rãi ở Trung Đông, Châu Á, và Nam Âu.